તંબાકુની જેમ મીઠાનાં પેકેટ ઉપર પણ લાગવી જોઈએ ચેતવણી, જાણો મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું હાનિકારક છે

0
93
views

જો તમે પણ આહારમાં વધુ મીઠું ખાવાના શોખીન છો તો તમારે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. કારણ કે હવે વધુ મીઠાનુ સેવન ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો માટે ચિંતાનું કારણ બની ગયુ છે. ક્લિનિકલ હાયપરટેન્શન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા નવા અભ્યાસ મુજબ વર્લ્ડ હાયપરટેન્શન લીગ અને મોટી આરોગ્ય સંસ્થાઓએ સુપરમાર્ટો અને રેસ્ટોરન્ટને ચેતવણી આપી છે કે મીઠાના ડબ્બાઓ સહિત મીઠાના શેકર્સ પર તમાકુની જેમ  આરોગ્ય ચેતવણી લેબલ લગાવવામાં આવે.

અનહેલ્ધી ડાયેટ વૈશ્વિક સ્તરે મૃત્યુનું અગ્રેસર કારણ

વર્લ્ડ હાયપરટેન્શન લીગના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ અને શોધના પ્રમુખ  લેખક ડો. નોર્મ કેમ્પબલે જણાવ્યું છે કે, આહારમાં મીઠું ઓછું કરવા માટે અમને વધુ આકરા અભિગમની જરૂર છે. અનહેલ્ધી ખોરાક મૃત્યુ નું વૈશ્વિક સ્તરે મુખ્ય કારણ છે અને વધુ મીઠું આ જોખમ ને વધારે છે. 2017 માં 3 મિલિયનથી વધુ મૃત્યુ વૈશ્વિક સ્તરે હોવાનો અંદાજ છે.

સોડિયમનો વપરાશ ૩૦% સુધી ઘટાડવવાનો ધ્યેય છે

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન દ્વારા ૨૦૨૫ સુધીમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ૩૦% ઘટાડવાનું લક્ષ્ય ઘણાં દેશોએ બનાવ્યું છે. સરકારો અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ પ્રક્રિયા કરેલા ખોરાકમાં મીઠું ઘટાડવાનું કામ કરી રહ્યા છે. જો કે ગ્રાહકોમાં મીઠાના જોખમો અંગે જાગૃતિ લાવવા માટે પ્રારંભિક પગલાં લેવાની જરૂર છે

મીઠું ખાવાનું છોડી દો

ઘણા દેશોએ લોકોને ઓછું મીઠું ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરતાં સાર્વજનિક સ્વાસ્થ્ય ઉપયોને શોધવાનું શરૂ કરી દીધું છે. પરંતુ આપણે હજી સુધી મીઠાને લગતા ચેતવણી લેબલ્સવાળા આવશ્યક કન્ટેનરનો ઉપયોગ ક્યાંય જોયો નથી, જ્યારે મીઠું આપણાં મોટાભાગના વ્યંજનોનો હિસ્સો છે. પરંતુ વધારે પડતાં મીઠાનાં સેવન કરવાથી રક્તચાંપનાં સ્તરમાં વૃધ્ધિનું કારણ બને છે, જેના લીધે આગળ જઈને સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે.

વધારે મીઠું અકાળ મૃત્યુ નું કારણ

જ્યોર્જ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ગ્લોબલ હેલ્થમાં જનસંખ્યા વિશ્વ સોલ્ટ ઘટાડા વિશ્વ સ્વાસ્થ્ય સંગઠન સહયોગ કેન્દ્રના નિર્દેશક વેબસ્ટરે ટિપ્પણી કરી કે વધુ મીઠું ખાવાથી લોકોનું બ્લડ પ્રેશર વધે છે સ્ટ્રોક અથવા હૃદય રોગ અકાળે મૃત્યુનું સૌથી મોટું કારણ છે. તેમણે કહ્યું કે મીઠાના પેકેટ અને ડિસ્પેન્સર પર સ્વાસ્થ્ય સંબંધી ચેતવણી લખવી, દુનિયાભરનાં લોકોને મીઠાના ખતરા વિશે જણાવવું એ સરળ અને સસ્તો ઉપાય છે.

મીઠ ના પેકેજો અને વિતરકો પરના આરોગ્ય ચેતવણીઓ

રિઝોલ્યુશન ટુ સેવ લાઇવ્સના સીઈઓ ડો. ટોમ ફ્રિડેને જણાવ્યું હતું કે મોટાભાગના લોકો જાગૃત નથી હોતા કે તેઓ જે મીઠું ખાઈ રહ્યા છે તે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે અને તે તેમનું જીવન ટૂંકાવી રહ્યું છે. મેનૂ પર પેકેજ્ડ ખોરાક અને ચેતવણી લેબલો લોકોને આરોગ્યપ્રદ પસંદગીઓ બનાવવામાં સહાય કરી શકે છે. મીઠાના પેકેજિંગ પર આવી ચેતવણીનું લેબલ મૂકવું એ પણ સ્વાસ્થ્ય વિકલ્પને સરળ કરવાનો સારો વિકલ્પ છે.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here